We hebben een unieke selectie met zes rode natuurwijnen gemaakt, dat als proefpakket wordt aangeboden.
Als eerste bestaat het pakket uit de Selengaia Chianti van Fratelli Falzari. Een biologisch gecertificeerde Chianti, waarin naast een flinke portie Sangiovese ook een beetje Merlot en Cabernet Sauvignon is toegevoegd. Vervolgens de Petite Selve rouge van Château de la Selve, een biodynamisch gecertificeerde rode wijn uit de Ardèche. Het is een blend van Cinsault, Grenache en Syrah druiven: puur, sappig, lichtvoetig en schoon. Als derde wijn de Ancestrale Primitivo van Lunaria; een echte pure Primitivo, niets meer, niets minder! Schoon, zuiver en knettert van de energie. Kers, pruimen, wilde kruiden en sinaasappelschil. Daarna hebben we de NUBA van Aubert & Mathieu. Het is hun eerste natuurwijn, een echte ‘Vin Naturel’ die gecertificeerd biologisch is, uiteraard zonder toegevoegde sulfieten (sans sulfites ajoutes). De wijn is gemaakt van 60% Cinsault en 40% Grenache druiven. Als vijfde wijn hebben we een rode wijn van Domaine du Petit Oratoire, met de naam: T’As Poussé Le Bouchon Trop Loin (letterlijk: “Je hebt de kurk te ver geduwd”). Het is heerlijk sappige blend van Grenache, Carignan en Cinsault. Tot slot de Naturaleze Salvaje tinto van Azul y Garanza; eveneens een rode natuurwijn uit Spanje. De gecertificeerde biologische en met de hand geplukte druiven (Grenache) zijn afkomstig van wijnstokken die gemiddeld 40 jaar oud zijn. Wilde gisten, 6 maanden amfora en geen sulfiet!
Zie voor meer details de volledige specificaties per wijn hieronder.
Filosofie |
---|
Fratelli Falzari - Selengaia Chianti
Druivensoort | |
---|---|
Jaar | |
Afsluiting | Kurk |
Alcoholpercentage | |
Inhoud | 0,75 liter |
Wijnhuis | |
Land | |
Streek | |
Oogst | |
Certificering | |
Filosofie | |
Toegevoegd sulfiet | |
Appellatie | Chianti, DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
Verpakking | Glas |
Hamersma rating | |
Vivino rating |
Château de la Selve - Petite Selve rouge
Druivensoort | |
---|---|
Jaar | |
Afsluiting | Kurk |
Alcoholpercentage | |
Inhoud | 0,75 liter |
Wijnhuis | |
Land | |
Streek | |
Oogst | |
Certificering | |
Filosofie | |
Appellatie | IGP Côteaux de l'Ardèche |
Toegevoegd sulfiet | |
Verpakking | Glas |
Hamersma rating | |
Vivino rating |
Lunaria - Ancestrale Primitivo
Druivensoort | |
---|---|
Jaar | |
Afsluiting | Kurk |
Alcoholpercentage | |
Inhoud | 0,75 liter |
Wijnhuis | |
Land | |
Streek | |
Certificering | |
Filosofie | |
Appellatie | IGP Terre di Chieti |
Verpakking | Glas |
Vivino rating |
Aubert & Mathieu - NUBA
Druivensoort | |
---|---|
Jaar | |
Afsluiting | Kurk |
Alcoholpercentage | |
Inhoud | 0,75 liter |
Wijnhuis | |
Land | |
Streek | |
Certificering | |
Filosofie | |
Toegevoegd sulfiet | |
Verpakking | Glas |
Hamersma rating | |
Vivino rating |
Domaine du Petit Oratoire - T’As Poussé Le Bouchon Trop Loin
Druivensoort | |
---|---|
Jaar | |
Afsluiting | Kurk |
Alcoholpercentage | |
Inhoud | 0,75 liter |
Wijnhuis | |
Land | |
Streek | |
Oogst | |
Certificering | |
Filosofie | |
Appellatie | Vin de France |
Toegevoegd sulfiet | |
Verpakking | Glas |
Vivino rating |
Azul y Garanza - Naturaleze Salvaje tinto
Druivensoort | |
---|---|
Jaar | |
Afsluiting | Kurk, Wax |
Alcoholpercentage | |
Inhoud | 0,75 liter |
Wijnhuis | |
Land | |
Streek | |
Certificering | |
Filosofie | |
Hamersma rating | |
Vivino rating |