Proefpakket biodynamische wijn (Demeter)

Deze Montepulciano d'Abruzzo van Pietramore is zowel biologisch als biodynamisch gecertificeerd. Een erg mooie wijn voor een schappelijke prijs. In de neus vinden we rozenaroma's, rijp rood fruit en een vleugje specerijen. In de mond vol met fijne, zachte tannines en een mooie lengte. Erg subtiel, aanrader!

Deze biologische witte wijn is een vriendelijke Grüner Veltliner, met de typische kenmerken van het Oostenrijkse druivenras. Biodynamisch geproduceerd en scoort goed bij de kenners!

Een biodynamische Pinot Noir uit Duitsland. De wijn overtuigt direct met zijn rijpe en boterzachte tannines, zijn fruitige karakter en elegant kruidige smaak. Past goed bij een stevige stamppot, een hertebiefstukje of een lekkere romige knolselderij.

Deze biodynamische witte wijn van Eymann is een lichte, sappige Riesling. Het is een fijne, discrete en afgewogen wijn uit de Pfalz. De speekselopwekkende zuren laten de weegschaal helemaal in evenwicht met het beetje restsuiker. Enige tijd na opening wordt de wijn steeds gepolijster, slanker, meer gefocust.

Deze indrukwekkende biodynamisch gecultiveerde Malvasia van Lunaria komt uit de regio Abruzzo. Bleekgoud van kleur met een neus van lychee, witte tafeldruiven, kweeperen. Intens, maar niet opdringerig. De weelderige smaken zijn perfect in balans door frisse zuren als tegenwicht en met een lange, fruitige droge afdronk.

Deze Rose-bubbel van Pinot Grigio druiven is spontaan vergist waarbij het nog iets gistende sap afgebotteld is. Zonder toegevoegd sulfiet en zonder filtratie. Strakdroog, fijne mousse. Witte bloemen, citrus en aroma's van granaatappel. Vol van smaak. Natuurlijker dan dit wordt het niet!