Fasoli Gino – Pigio, Pinot Grigio

Fasoli Gino is een Italiaans wijnhuis uit de bekende regio Veneto, ze maken klassieke wijnen en hebben een rijke historie. Sinds 1925 produceren ze hier wijn met passie en toewijding, waarbij ze gebruik maken van de knowhow die men al vier generaties lang heeft verzameld. En niet onbelangrijk; sinds 1984 werkt men al volledig biologisch. Het doel is simpel: ze produceren alleen wijnen die ze graag drinken. Dat betekent dat ze weigeren om chemische producten te gebruiken.

De kwaliteit van deze Pigio schuilt in de eenvoud en directe beleving. De kleur is licht strogeel. Een verfijnde neus van citrusvruchten met hints van witte bloemen, grapefruit en ananas. De uitstekende balans tussen zuurgraad en body maakt deze wijn vol en aangenaam verfrissend. De afdronk is licht amandelachtig en laat het gehemelte schoon achter. Een echte pleaser, een Pinot Grigio “pur sang” die iedereen lekker vindt. Fantastisch als aperitivo.