Proefpakket witte natuurwijn

Deze ongefilterde en biologische Chardonnay uit de Roussillon staat bol van steenfruit en mineraliteit. Niet gerijpt op hout en minimaal toegevoegd sulfiet. Een echte allemansvriend, maar wél eentje met karakter.

De 'Vater & Sohn' van 2Naturkinder is een witte natuurwijn, gemaakt van Müller-Thurgau (77%), Silvaner (14%) en Riesling (9%). De wijn is gemaakt als een eerbetoon aan de band tussen vader en zoon. Het is een lichte, fruitige en mooie frisse wijn.

Met deze nieuwe Vendange Nocturne (nachtelijke oogst) laat Pierre-Henri Gadais een frisse en expressieve Muscadet zien. Volledig biologisch gecertificeerd en er is minimaal sulfiet toegevoegd. We kunnen het dan ook classificeren als een witte natuurwijn, gemaakt van 100% Muscadet druiven (Melon de Bourgogne). Kreeg een uitstekende 9- van Hamersma!

Anima Mundi is het experimentele en minimale-interventie project van AT Roca. Deze Gres is gemaakt van 100% biologische Xarel-lo druiven, acht maanden gerijpt. De Gres verenigd de energie van de natuurwijn-beweging met generaties aan klassiek vakmanschap, grotendeels ongeremd door DO-eisen. Het resultaat is een dorstlessend en zeer bevredigend glas wit.

Deze L'abrunet blanc is een unieke compositie van vroeg geplukte licht onrijpe en later de wat overrijpe witte Grenache druiven. Uiteraard beiden biologisch verbouwd. Het resultaat is een mooie volle witte wijn. Appel, steenfruit, mineraliteit, vlierbloesem, venkel. Mooi rond in de mond, goede balans met zuren. Doet het goed bij vegetarische gerechten zoals asperges, geroosterde bloemkool en gesmoorde oesterzwammen.

Deze Naturaleze Salvaje van Azul y Garanza is een witte/oranje natuurwijn uit Spanje. De gecertificeerde biologische en met de hand geplukte druiven zijn 100% Garnacha Blanca. We ruiken wat gekonfijt citrus, peer, foelie en gember. De aanzet is zacht en romig, gevolgd door een pittige fruitigheid.