Proefpakket Meinklang

Deze 'Epic' van Meinklang is een cuveé van Welschriesling, Grüner Veltliner en Muskateller. De druiven zijn afkomstig uit de biodynamische teelt en zijn spontaan vergist. In het glas een sterk strogele kleur met licht bronzen reflecties. Het borrelt speels, maar zeker niet grof. Het is de perfecte feestwijn, erg toegankelijk en casual.

Deze Foam Vulkan van Meinklang is gemaakt van druiven die net over de Oostenrijkse grens groeien, in de Hongaarse vulkanische streek Somló. Vandaar de naam. De wijn heeft een duidelijk tropisch profiel, denk ananas en mango. Prachtige zuren, goeie prik en uitgesproken mineraalrijk.

De Prosa rosé frizzante van Meinklang is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. Deze 'Pet-nat' heeft een schone, droge afdronk, met een uitgebalanceerde zuurgraad die het super verfrissend en doordrinkbaar maakt. Gecertificeerd biodynamisch, low-intervention, veganistisch, wat wil je nog meer?

Deze biodynamische Roter Mulatschak is gemaakt van 50% Sankt Laurent en 50% Zweigelt druiven. Het is een aparte combi, want het gaat hier om een rode, zeer licht mousserende wijn. Stop hem even een half uur in koelkast en laat de fenomenale, ongeremde, energie van deze wijn je betoveren!

Deze witte “orange” versie van de Mulatschak is een heerlijke melange van Gewürztraminer, Grauburgunder (Pinot Gris) en Welschriesling. Dit is een gemakkelijke wijn met 5 dagen huidcontact, ongefilterd (dus wat troebel) en héél weinig toegevoegd sulfiet. Vol fruit en karakter, “creamy”, echt levendige zuren, beetje tannines en een vrij hartige afdronk. Krijgt goede recensies en heeft een hoge score van 4,1 op Vivino!

Deze biodynamische 'Foam Weiß' van Meinklang is een unieke bubbel (Petnat), gemaakt van Pinot Gris volgens de Graupert snoeimethode. Hinkt naar een oranje wijn, dankzij twee weken schilcontact.