Domaine du Petit Oratoire – Gratte Conil

Domaine du Petit Oratoire ligt in Valliguières, zo’n kwartier ten noordoosten van Avignon. Officieel ligt het dan dus ook net ten zuiden van de Côtes du Rhône-appellatie en in de Gard. De wijnmaker is Lori Haon. Hij vond in 2016 dit verlaten wijndomein van ruim 20 hectare, met op sommige delen druivenstokken van een eeuw oud. Daarbovenop kwam het feit dat de gaarden al tijden lang onbespoten waren, wat de overgang naar biologische landbouw een stuk makkelijker maakte.

De gaarden beslaan een breed scala aan bodemsoorten en -samenstellingen, en liggen op verschillende hoogtes. Alle druiven worden biologisch gehouden en er worden veel biodynamische methoden en principes toegepast. Er wordt nooit geklaard of gefiltreerd. In de gevallen dat er sulfiet wordt toegevoegd, dan gebeurt dat met homeopathische hoeveelheden. Het zal dan gaan om maximaal 20 mg/l en staat op het label vermeld.

Deze Gratte Conil is een gulle witte wijn met diverse druivensoorten uit het zuiden van de Rhône. Het gaat om Viognier, Roussanne, Clairette en Grenache Blanc. Ze doen het goed samen, dat staat vast. Het is een erg fijne mix, met vier dagen schilcontact is het een zachte en delicate natuurwijn. Drinkt makkelijk weg, met een dromerig en zonnig aroma. Aanrader!