Far & Søn is een Deense producent van alcoholvrije “proxies”, oftewel mousserende, gastronomische drankjes die bedoeld zijn als alternatief voor wijn of champagne. Het merk is in 2016 ontstaan uit de ambitie om de non-alcoholische drinkervaring opnieuw uit te vinden. Ze gebruiken daarvoor traditionele fermentatie, zoals bekend van champagne, maar combineren dit met nieuwe technische brouwerij methodes.
Far & Søn is een Deense producent van alcoholvrije “proxies”, oftewel mousserende, gastronomische drankjes die bedoeld zijn als alternatief voor wijn of champagne. Het merk is in 2016 ontstaan uit de ambitie om de non-alcoholische drinkervaring opnieuw uit te vinden. Ze gebruiken daarvoor traditionele fermentatie, zoals bekend van champagne, maar combineren dit met nieuwe technische brouwerij methodes.
