Eymann is een wijnmakerij die gevestigd is in Gönnheim, een klein wijndorp in de Mittelhaardt. Dat is het centrum van de wijnstreek Pfalz, in het zuidwesten van Duitsland. Het wijndomein Eymann werd opgericht in 1984 en werkt vanaf het begin biologisch. Uiteraard twas dat oen niet zo trendy zoals het nu is. Maar goed, inmiddels wordt het bedrijf gerund door de 3e Generatie; Vincent Eymann. Van bio zijn ze nog een stapje verder gegaan naar biodynamisch. Met als resultaat: Demeter-gecertificeerd. Vincent is een rustige jongen, maar met een heel duidelijk idee van hoe zijn wijnen moeten zijn. Namelijk vitaal en onafhankelijk, kalm en deels intellectueel van stijl, nooit luid en fruitig, altijd eerder kruidig, gistachtig en met een zekere signatuur.
Eymann is een wijnmakerij die gevestigd is in Gönnheim, een klein wijndorp in de Mittelhaardt. Dat is het centrum van de wijnstreek Pfalz, in het zuidwesten van Duitsland. Het wijndomein Eymann werd opgericht in 1984 en werkt vanaf het begin biologisch. Uiteraard twas dat oen niet zo trendy zoals het nu is. Maar goed, inmiddels wordt het bedrijf gerund door de 3e Generatie; Vincent Eymann. Van bio zijn ze nog een stapje verder gegaan naar biodynamisch. Met als resultaat: Demeter-gecertificeerd. Vincent is een rustige jongen, maar met een heel duidelijk idee van hoe zijn wijnen moeten zijn. Namelijk vitaal en onafhankelijk, kalm en deels intellectueel van stijl, nooit luid en fruitig, altijd eerder kruidig, gistachtig en met een zekere signatuur.
