Het wijndomein Eymann werd opgericht in 1984 en werkt vanaf het begin biologisch. Inmiddels zijn ze nog een stapje verder gegaan naar biodynamisch, met als resultaat: Demeter-gecertificeerd. De wijnen zijn vitaal en onafhankelijk, kalm en deels intellectueel van stijl, nooit luid en fruitig, meer kruidig, gistachtig en met een zekere signatuur.
Deze Pinot Noir Trocken ‘Sonnenberg’ van Eymann is hun beste fles rood. Je kan het eigenlijk vergelijken men een “Bourgogne”; een volle zeer rijke wijn. We ruiken een heerlijk aroma. Geconcentreerd en rijk. Fraaie frisse zuren, mooi krachtig rood fruit en een onberispelijke balans. Aanrader!
| Druivensoort | |
|---|---|
| Jaar | |
| Afsluiting | Kurk |
| Alcoholpercentage | |
| Inhoud | 0,75 liter |
| Wijnhuis | |
| Land | |
| Streek | |
| Certificering | |
| Filosofie | |
| Verpakking | Glas |
| Vivino rating |