Weingut Andres – Old Skool, Riesling

Voor de twee broers Andres (Michael en Thomas) staan precisie en vakmanschap centraal. Nadat ze het familiebedrijf in 2015 overnamen, besloten ze dat ze hun eigen stijl van natuurlijke wijnen gingen produceren. Een milieubewuste benadering van de natuur, handenarbeid en het voortzetten van tradities komen allemaal samen in hun signatuur voor wijnmaken. Alle wijnen zijn biologisch gecertificeerd, aangevuld met biodynamische principes in de wijngaard.

Deze Riesling ‘Old Skool’ is een bijzondere wijn uit de Mittelhaardt-regio in de Pfalz (Duitsland). De wijngaarden hebben bodems van rode zandsteenverwering en löss. Deze grondsoorten dragen bij aan het complexe smaakprofiel van de Riesling, de fermentatie gebeurt grotendeels in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn op de gist (Hefelager). Dit proces geeft de wijn zijn unieke karakter​.

We herkennen aroma’s van citrus en gele vruchten. De wijn biedt een frisse, fruitige smaak met een duidelijke structuur en grip. Met een alcoholgehalte van 12% en de kwaliteitsclassificatie van Qualitätswein, staat deze wijn garant voor zuiverheid en hoge kwaliteit.