Weingut Andres – Haardt Chardonnay

Voor de twee broers Andres (Michael en Thomas) staan precisie en vakmanschap centraal. Nadat ze het familiebedrijf in 2015 overnamen, besloten ze dat ze hun eigen stijl van natuurlijke wijnen gingen produceren. Een milieubewuste benadering van de natuur, handenarbeid en het voortzetten van tradities komen allemaal samen in hun signatuur voor wijnmaken. Alle wijnen zijn biologisch gecertificeerd, aangevuld met biodynamische principes in de wijngaard.

De Haardt Chardonnay van Weingut Andres is een perfect voorbeeld van hoe elegant, krachtig en toch toegankelijk een Duitse Chardonnay kan zijn. Deze wijn, afkomstig van de beste wijngaarden rond Haardt, aan de rand van het Paltserwoud, belichaamt alles wat we zo waarderen aan Chardonnay: een romige textuur, delicate frisheid en subtiele eikenhouttonen – zonder zwaar aan te voelen.

In de neus vinden we aroma’s van gele appel, citrusvruchten en een vleugje vuursteen. In de smaak is hij fris, met een levendige zuurgraad, een delicate romigheid en een minerale afdronk die je doet verlangen naar nog een slok.

Deze Chardonnay is een echte alleskunner en past moeiteloos bij zowel gastronomische diners als gezellige avonden. Of het nu met gevogelte, romige pastagerechten of milde kaas is – het past er goed bij.