Luna Gaia – Logistilla, Nerello Mascalese

Wijnhuis Luna Gaia, oftewel de vrolijke maan, is net zoals Lunaria onderdeel van het grotere Cantine Orsogna uit de Abruzzen. Ze zijn tegenwoordig ook neergestreken op Sicilië, alwaar de wijngaarden (en de wijnen) ook volledig Demeter gecertificeerd zijn. Dus allemaal biodynamisch en rekening houdend met de maan. Leuk detail: Luna Gaia bindt volgens een oude boerentraditie alle kurken van zijn wijnen met een touwtje.

Deze rode wijn is gemaakt van de biodynamisch verbouwde en gevinifieerde inheemse druif Nerello Mascalese. We herkennen rood kersenfruit, framboos en aardbei met pittige hints van speculaaskruiden en wat bittere chocolade met een zwart pepertje in de neus en mond. Een vleugje leer geeft het daarbij net wat stoers! De vulkanische grond van Mascali (op een uitloper van de Etna) zorgt voor een mooie mineraliteit en verteerbaarheid. Elegant en harmonieus met voldoende zuren die de wijn lekker sappig houdt. Lekker bij Melanzane Parmiggiana of de lokale Caponata. Maar er hoeft zeker niet direct bij gegeten te worden, kan ook lekker zo bij de borrel!