Luna Gaia – Chiaramontesi, Nero d’Avola

Wijnhuis Luna Gaia, oftewel de vrolijke maan, is net zoals Lunaria onderdeel van het grotere Cantine Orsogna uit de Abruzzen. Ze zijn tegenwoordig ook neergestreken op Sicilië, alwaar de wijngaarden (en de wijnen) ook volledig Demeter gecertificeerd zijn. Dus allemaal biodynamisch en rekening houdend met de maan. Leuk detail: Luna Gaia bindt volgens een oude boerentraditie alle kurken van zijn wijnen met een touwtje.

Deze rode wijn is gemaakt van de lokale Nero d’Avola druif. Het is direct één en al vrolijkheid in het glas. Intense aroma’s van Amarene kersen, wat kruidnagel en andere oosterse specerijen springen eruit. Diep donker zwart fruit met een subtiele, maar zeker niet overdreven, zoetheid maakt het tot een harmonieus en geheel. Warmbloedig, opwindend en lekker soepel wegdrinkend. Vriend van iedereen. En na juist ietsjes koelen is die fantastisch bij de zomerse barbecue. Kan ook oosterse soja- saus goed hebben. Serveer hem in een mooi groot rond glas.