Kleinknecht – Orange is the new white

Het landgoed van André, Jules en Fanny Kleinknecht bevindt zich in het Franse Mittelbergheim (Elzas). De familie Kleinknecht bewerkt dit land al generaties lang met respect voor de natuur en tradities. Ze zijn biologisch sinds 1998, maar in 2012 besloot André om tevens biodynamische landbouw toe te passen, volgens de voorschriften van zijn spirituele “gids” Rudolf Steiner. In 2014 kreeg men de Demeter-certificering. Ze voegen het liefst geen sulfiet toe en gebruiken geen filtratie. De wijnen zijn vooruitstrevend en vertonen een opmerkelijke frisheid en nieuwheid.

Deze oranje wijn van Kleinknecht, toepasselijk genaamd ‘Orange is the new White’, is daar geen uitzondering op. Het is een blend van 30% Gewurztraminer, 30% Pinot Gris, 15% Riesling, 15% Sylvaner en 10% Muscat. We herkennen de heerlijke aroma’s van Gewürztraminer, de smaak van bloedsinaasappelschil en roos, tonen van perzik en lychee.
De wijn heeft een prachtige structuur, frisheid, spanning en precies de juiste hoeveelheid suiker.