Gorghi Tondi – Nero d’Avola, Costa a Preiola

Tenuta Gorghi Tondi ligt in het zuidwesten van Sicilië. Het is eigendom van de gezusters Annamaria en Clara Sala, die het overnamen van hun vader. De wijngaarden worden omgeven door het natuurreservaat ‘Lago Preola e Gorghi Tondi’, dat sinds 1998 officieel erkend wordt door het Wereld Natuur Fonds (WWF). Het is voor Gorghi Tondi dan ook erg belangrijk om in harmonie en met respect voor de natuur de wijngaarden te bewerken. De wijnen kenmerken zich dan ook door hun zuivere en elegante stijl. Uiteraard biologisch gecertificeerd.

Deze rode wijn is gemaakt van de lokale Nero d’Avola druif, afkomstig van de “Coste a Preola” wijngaard, grenzend aan het Lago Preola. Aan de neus herkennen we bosfruit, zoete kersen en specerijen. De smaak is wellicht iets minder vol dan je gewend bent van een Nero d’Avola, maar des te subtieler. Speels, frisse zuren en een rijk en intens smaakpalet met accent op het fruit. Rijpe tannines en een lange afdronk. Uitstekend inzetbaar bij gegrild (rood) vlees, wild of gevogelte, truffel en gerijpte kazen.

Hamersma gaf deze wijn een zeer nette 9- van max 10 punten. Ook noemenswaardig is dat de wijnen van Gorghi Tondi onder andere worden geschonken bij sterrenrestaurant Triptyque in Wateringen (Groene ster).