Bruno Andreu – Coquelicot Viognier

In het hart van de Roussillon liggen de wijngaarden van Bruno Andreu, een van de oudste en grootste wijnregio’s van Frankrijk. Het bedrijf is opgericht door Bruno zelf, afkomstig uit een lange lijn van wijnmakers. Hij kan bogen op meer dan 30 jaar ervaring in de productie, creatie en verkoop van wijnen uit Zuid-Frankrijk. Het wijnhuis heeft zich geleidelijk ontwikkeld tot een producent van hoogwaardige wijnen. Tegenwoordig distribueert het zijn wijnen in meer dan 25 landen via een netwerk van importeurs, distributeurs en gespecialiseerde restaurants.

In zijn nieuwe biologische wijngaard genaamd l’Agly laat Bruno zijn speciale project Coquelicot groeien. De naam Coquelicot betekend Klaproos en verwijst naar de bloem die hier in de lente groeit. De viognier-druiven op dit unieke teroir zijn biologisch geteeld en het domein wordt bewerkt in volledige harmonie met de natuur en biodiversiteit. En ja, de druiven worden uiteraard met de hand geplukt. Vervolgens de directe persing, waarna fermentatie en 3 maanden rijping in thermogeregelde roestvrijstalen tanks. Dan traditionele vinificatie met nog 2 jaar veroudering.

De wijn heeft een krachtige neus met tonen van citrus (sinaasappelschil), mango en bloemige aroma’s (meidoorn, linde) en een subtiele toon van bloemenhoning. In de smaak direct en duidelijk een viognier: boterachtig, fris en soepel. Duidelijke structuur en intens in de afdronk.