De wijnproductie in Frankrijk valt flink lager uit dan voorspeld, zo verwacht het Franse ministerie van Landbouw. De productie van wijn leed onder een hittegolf en droogte in augustus. Naar […]

Uit een nieuw onderzoek blijkt dat het drinken van witte wijn en champagne het risico op een hartstilstand kan verkleinen. Het onderzoek, dat is gepubliceerd in het Canadian Journal of […]

Een recente studie van Pesticide Action Network (PAN) Europe onthult zorgwekkende niveaus van trifluorazijnzuur (TFA), een afbraakproduct van PFAS (per- en polyfluoralkylstoffen), in Europese wijnen. Deze ‘forever chemicals’ worden in […]

De huidige wijnbouw (en wijnmarkt) is vooral op druivenrassen gericht. Hierbij zijn hele hectares wijngaard met één enkel druivenras aangeplant, hetgeen kan zorgen voor karakterloze wijnen, maar vooral ook ongezonde […]

Afgelopen jaren is er veel aandacht voor Vegan wijn en soms lijkt het alsof mensen niet exact begrijpen wat het is. Tevens verwarren mensen het vaak met biologische/duurzame wijn. In […]

De wereld van wijn biedt een breed scala aan smaken, stijlen en verhalen – en biologische, biodynamische en natuurwijnen zijn hier een bijzonder onderdeel van. Hoewel deze wijnen steeds populairder […]

Als de zomer in volle gang is voegen we massaal ijsblokjes aan onze drankjes toe: van frisdrank en water tot onze cocktails. Maar zodra het om wijn gaat, ontstaat er […]

Wijn bevat natuurlijke aroma’s die perfect samengaan met de kruiden in pepernoten! Denk aan Gewürztraminer met kaneel en lychee of een Pinot Noir met kruidnagel en bessen. Met de juiste […]

Het Demeter-keurmerk, dat dit jaar zijn 100-jarig bestaan viert, wordt wereldwijd erkend voor de hoge standaarden op het gebied van natuurlijke en duurzame landbouw. Demeter is het internationale kwaliteitskeurmerk voor […]

Wist je dat bodemmicroben — de piepkleine organismen die leven in de grond — een enorme invloed hebben op de kwaliteit van druiven en wijn? Deze onzichtbare helpers spelen een […]