Becker – Sauvignon Blanc, alcoholvrij

Weingut Sabrina Becker is een ambitieus familie-wijnhuis in Spiesheim, Rheinhessen (Duitsland). Ze maken zeer interessante wijnen met traditionele Duitse druivenrassen, gecombineerd met een moderne wijnstijl. Het wijnhuis beslaat ruim 25 hectare en is biologisch gecertificeerd vanaf oogstjaar 2024.

Deze alcoholvrije Sauvignon Blanc van Becker is een frisse, fruitige witte wijn met de kenmerkende groene aroma’s van Sauvignon Blanc. In de neus herkennen we dan ook kruisbes, versgemaaid gras en groene paprika. De smaak is fris, licht en fruitig, met groene tonen en een zekere sappigheid. De afdronk is verfrissend, subtiel kruidig en toegankelijk.

Ondanks zijn frisse karakter zal deze wijn waarschijnlijk wat zachter overkomen dan een traditionele droge Sauvignon Blanc. Dat heeft vooral te maken met het ontbreken van alcohol, dat normaal bijdraagt aan de structuur en het mondgevoel.

Past goed bij sushi, salades en lichte visgerechten.