Raddeck – Niersteiner Riesling Roter Hang

Weingut Raddeck wordt gerund door Stefan Raddeck, samen met zijn vrouw Anna-Karina. Het ligt in Nierstein aan de Rijn in het Duitse Rheinhessen. Met een tweeduizendjarige geschiedenis van wijnbouw in zijn stad voelt Raddeck een grote verantwoordelijkheid om het land zo natuurlijk en duurzaam mogelijk te behandelen. De keuze voor biologische wijnbouw was dan ook snel gemaakt. Raddeck maakt zeer precieze en zuivere wijnen, voor een relatief milde prijs.

De Roter Hang is een helling langs de Rijn tussen Nackenheim en Nierstein, voornamelijk gericht op het zuiden en oosten. Voor veel Duitse wijnboeren is het een droom om percelen op deze ‘Roter Hang’ te hebben, Stefan heeft dit geluk. Dominante bodemsoorten zijn hier rode leisteen en rood vulkanisch gesteente (‘Rotliegendes’). De kleur van deze bodemtypes is rood vanwege opgeslagen ijzerverbindingen (hematiet). Riesling reageert fantastisch op dit unieke terroir: de wijn is buitengewoon delicaat, mineraal en subtiel (steen)fruitig. Een fijne ‘spicy’ mineraliteit, fijne textuur, sappig fruitig en een frisse finale met behoorlijk wat lengte.