Raddeck – Blanc de Noir

Weingut Raddeck wordt gerund door Stefan Raddeck, samen met zijn vrouw Anna-Karina. Het ligt in Nierstein aan de Rijn in Rheinhessen. Met een tweeduizendjarige geschiedenis van wijnbouw in zijn stad voelt Raddeck een grote verantwoordelijkheid om het land zo natuurlijk en duurzaam mogelijk te behandelen. De keuze voor biologische wijnbouw was dan ook snel gemaakt. Raddeck maakt zeer precieze en zuivere wijnen, voor een relatief milde prijs.

Deze Blanc de Noir van Raddeck is gemaakt van Spätburgunder druiven (Pinot Noir). Het is dus een witte wijn van blauwe druiven. De wijn is iets gekleurd door de schillen, waardoor deze een soort fraaie champagnekleur heeft. Op het etiket staat de toevoegingen ‘Trocken’, dat is een classificatie voor Duitse wijn die aangeeft dat een wijn droog is in plaats van halfdroog (halbtrocken), zoeter (lieblich) of zoet (süß).

Het is een elegante en frisse wijn, met smaken van rood fruit (bosaardbeien en frambozen) en een evenwichtige afdronk met een fijne mineraliteit.

PS: krijgt erg goede recensies, waaronder een 4,1 op Vivino. Hamersma is ook enthousiast en schreef dat Raddeck met deze Blanc de Noir wederom in topvorm is.