Domaine de la Navicelle – Côtes de Provence Rosé

Domaine de la Navicelle ligt in het hart van de Provence. De wijnstokken staan in terrassen aangeplant op zware kleigrond met een rotsachtige ondergrond van kalksteen, zandsteen en leisteen. De druiven worden verbouwd met respect voor alle flora en fauna. De wijngaard is geïnspireerd op de fundamentele principes van de biodynamiek. Het is sinds 2014 gecertificeerd AB (Biologische Landbouw), sinds 2017 Biodynamisch (Demeter) en sinds 2019 HVE (Hoge Milieuwaarde).

Deze Côtes de Provence Rosé van Domaine de la Navicelle is gemaakt van Grenache, Cinsault en Tibouren. Deze drie druivenrassen zorgen voor een mooie dynamiek: sappig, bloemig, rijk, ziltig. De wijn heeft een frisse en fruitige aanhef, licht zalvend, rond en met mooie bitters in de afdronk. Past goed bij mediterrane visgerechten, maar ook bij licht pikante gerechten.

Wine Enthusiast gaf deze wijn 91/100 punten. Op Vivino scoort ie een zeer mooie 4,0! En mocht je meer fan zijn van witte wijn, Navicelle heeft naast deze ‘Rose’ ook een Côtes de Provence Blanc.