Diwald – Zweigelt Rosé

De biologische wijnmakerij Diwald ligt in het Wagram-gebied. Het bedrijf is één van de biologische pioniers van Oostenrijk en cultiveert sinds 1976 al biologische wijnbouw. Het portfolio van hun typische wijnen met eigen oorsprong richt zich op Grüner Veltliner en Riesling. Alles wordt met de hand geplukt, waarbij zachte wijnpersen en 100% spontane gisting populair zijn in de kelder.

We zijn altijd op zoek naar een goede rosé, en we staan zeer open voor elke regio die zijn potentieel wil laten zien. Ditmaal is ie dus afkomstig uit Oostenrijk. Als ze aldaar miljoenen blikjes Red Bull kunnen produceren en het Eurovisie Songfestival kunnen winnen, wie weet wat ze dan wel niet kunnen met Zweigelt-druiven? Nou, dat zit wel snor! Deze rosé heeft een prachtige zalmroze kleur. Aroma’s van perzik en framboos. Fris en zacht in de mond. De wijn is sowieso frisser en minder zwoel dan rosé’s uit zuidelijker streken. We proeven het friszure van cranberry en het zoet van aardbei en framboos.. Echt een uitstekende rosé!