Citizen Wine – Ginja Ninja

Citizen Wine is een innovatief wijnbedrijf dat in 2020, middenin de Corona lockdown, werd opgericht door een groep experts uit de wijn-industrie, waaronder meerdere ‘Masters of Wine’. Met meer dan 100 jaar gecombineerde ervaring streven ze ernaar om de wijnervaring te vernieuwen en te ontdoen van traditionele en soms stijve benaderingen. Hun focus ligt op het creëren van wijnen die plezier en verandering brengen, met de burger, oftewel de ‘citizen’, centraal in elke beslissing.

Deze Ginja Ninja is een heerlijke oranje wijn gemaakt van biologische Verdil-druiven die, in tegenstelling tot de meeste witte wijnen, met hun schillen worden gemacereerd en gefermenteerd. Dit zorgt voor subtiele tannines, citrusaroma’s en een karakteristieke gemberkleur.

De vlijmscherpe frisheid, gecombineerd met een beetje extra grip van de tannines, maakt van de Ginja Ninja een krachtige wijn die je met een nunchuck in je gezicht slaat;)