Becker – Freshheit, alcoholvrij

Weingut Sabrina Becker is een ambitieus familie-wijnhuis in Spiesheim, Rheinhessen (Duitsland). Ze maken zeer interessante wijnen met traditionele Duitse druivenrassen, gecombineerd met een moderne wijnstijl. Het wijnhuis beslaat ruim 25 hectare en is biologisch gecertificeerd vanaf oogstjaar 2024.

Deze Freshheit is een frisse (zoals de naam al zegt), fruitige en licht mousserende alcoholvrije witte wijn. Het is een zogenaamde alkoholfreier Perlwein: een feestelijk alternatief voor prosecco of sekt, met een zachte mousse en een toegankelijk karakter.

Wat Freshheit bijzonder maakt, is dat het wordt geproduceerd van alcoholvrije wijn, in plaats van uitsluitend druivensap. Er worden druivenmost en koolzuur toegevoegd. Daardoor krijgt hij een combinatie van wijnachtige tonen, fruitige zoetheid en frisse bubbels.